お箸処 花あかり の日記
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日曜日もしっかり仕込みし営業いたします
2023.09.10
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本日、日曜日
更新遅くなりました🙇♂️
ちょっとバタバタしてました
時間もギリギリなので、本日の旨いもんは少しだけ紹介します😅
まずは金目鯛の頭で出汁をとりました
飲んだ後にピッタリですよ
サッパリします
初めは…

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土曜日は大忙しの仕込みです
2023.09.09
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本日、土曜日
昨日は台風の為お休みしました
しかし、坂戸はたいしたことなかったので営業するべきだったかも。。。😵
まあ、安全第一です
今日はしっかりと市場で鮮度抜群なネタ仕入れてきましたよ
それでは『本日の旨い…

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お知らせ
2023.09.08
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本日、金曜日
台風の影響により、安全確保の為お店はお休みとさせていただきます
明日よりしっかりと営業いたします
皆様もどうぞお気をつけてください🙇♂️

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明日は当店定休日です
2023.09.05
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本日、火曜日
9月だというのに、暑さが続いてます💦
そして、コロナ、インフルエンザも増えてるようです
皆様、体調には気をつけてください
それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋
暑くても煮込みって美味しいですよね
…

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週始めはいっぱい買い物あって大変です
2023.09.04
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本日、月曜日
今週もしっかりと頑張ります
今日もしっかりと市場で仕入れてきました
早速ですが『本日の旨いもん』の紹介です😋
まだまだ小ぶりです
でも、先週よりは大きくなってきました
秋といえば「秋刀魚」❗️
✨秋刀…

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日曜日も汗だくで頑張ってます
2023.09.03
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本日、日曜日
今朝天気予報を見て少し涼しいって言ってました。
よし!今まで暑すぎて外のお花達の植え替えをしてなかったので、お花を買ってきました😄
いざ、植え替え始めると、え?すげ〜暑いんですけど😵
やり始めち…

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今日も気合いいっぱいで仕入れてきました
2023.09.02
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本日、土曜日
今日もしっかり仕入れに市場に行ってきました
さすがに夏休みも終わったので、一般開放日でも先週より人が少なかったです
そんな中、しっかりと厳選してきました
それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋
ま…

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残暑厳しいですが、秋のおとずれ
2023.09.01
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本日、金曜日
さあ当店花あかり休み明けの営業となります
今日は妻と市場に行ってきました
週末なのに市場はガラガラ。。
世の中値上がり値上がりで全く景気が良くなりませんね
当店はしっかりと「旨いもん」をリーズナブ…

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初物入荷しました
2023.08.28
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本日、月曜日
今日もしっかり市場に行ってきました
そして素晴らしい食材を仕入れましたよ
それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋
今期初入荷‼️
まだまだ小ぶりですが初物です
4人前限定です
私が食べたい
✨秋刀魚の刺…

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週末はどうぞ花あかりに
2023.08.26
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本日、土曜日
今日は一般開放日ということで、市場がいつもより混んでました
久々に「市場」って感じでした
そんな中しっかりと厳選してきました
それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋
まずは高級魚❗️
皮目が脂乗って…
