お箸処 花あかり | 日記 | 今日も旨いもんしっかり仕入れました

本日、金曜日
最近色々と値上がって嫌になります
しかし、そんな中でも当店はしっかりといいネタ用意しますよ
それにしても今日は寒い😨
朝急いで冬服に着替えて市場に行きました

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

脂しっかり乗ってます
当店は〆すぎません
サバの香りしっかり残しますよ
早い者勝ちです🤤
✨自家製〆さば✨

この時期最高です
トロッとして甘味が強い
軽くボイルして旨味を引き立たせます
当店自家製ポン酢と一緒にどうぞ
✨白子ポン酢✨

ここのところ高すぎて敬遠してました
しかし、今日は買い占めたので多少安く買えました
昔は庶民の食べ物だったのに、、、
今は高級品です
✨ツブ貝の刺身✨

たまにはこういうのもどうでしょう？
当店の豚肉はむさし麦豚という品種を使ってます
これを塩麹で漬け込みました
今高いお野菜😅と一緒に炒めます
✨豚肉の塩麹炒め✨

このほかにもたくさん旨いもんあります
今日は、金曜日
1週間の疲れをとりに花あかりにどうぞ
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️