お箸処 花あかり | 日記 | 今日はしっかり営業します

本日、土曜日
昨日の台風、皆様どうでしたか？
当店は安全策でお休みしたのですが、、、
うちのあたりはたいしたことなく、営業できた😱
お電話いただいた皆様、申し訳ありませんでした

今日はしっかりと仕入れに行ってきました
いつもより早めに娘と２人で市場に
やっぱりお魚少なかったです
早く行ってよかった〜

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

まずは少ないお魚でも厳選しました
半身にしようか悩んだのですが1本買ってきました
もちろん当店人気の自家製薬味をつけます
大きくて脂乗り最高です
久々の大当たりの1本です
✨カツオのお造り✨

お魚が少ないのでお肉
今の世の中で唯一お刺身で食べれます
今日は赤身じゃなく、霜降り
✨霜降り馬刺し✨

炭火焼きにします
ガスだとこの味は味わえないですよ
やっぱり備長炭は素晴らしい
✨牛ハラミの炭火焼き✨

このほかにもたくさん旨いもんあります
台風明けでものすごい暑さです
皆さま熱中症には気をつけてください
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️