お箸処 花あかり | 日記 | 雨の日はお客さん少ないです、、、

本日、金曜日
雨です😩
やみません
しかし、当店は休み明け
しっかり市場に行ってきました
もちろんガラガラでしたが、こんな時こそ手の込んだ物を

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

皮付きです
アイスバインといいますが、わかりやすくスネ肉です
これをじっくりコトコト煮てます
柔らかくて美味しくなる予定です
マスタードをつけてどうぞ
✨スネ肉の柔から煮✨

毎日のようにありますが、新鮮ですよ
前回は塩締めにしたので、今回はお造りに
当店のオリジナル薬味でどうぞ
✨カツオのお造り✨

当店自家製ポン酢でどうぞ
高級品ですが、お手頃価格でどうぞ
✨フグ白子ポン酢✨

単純ですがこれが旨い
ネタの良さと備長炭で焼き上げるので最高ですよ
✨イワシの丸焼き✨

このほかにもたくさん旨いもんあります
今日は☔️です
御来店の際にはお気をつけて
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️