お箸処 花あかり | 日記 | 金曜日も仕込み沢山です

本日、金曜日
いやー寒い🥶
10年に1度の大寒波
毎年聞いてるような気がしますが、皆様、体調壊してませんか？
当店も今年の営業は残り3日。
お正月休み長く取らせてもらいます🙇

さあ今日も気合いいっぱいで仕入れに行ってきました
それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

まずは当店人気メニュー❗️
脂乗ってて最高です
当店の〆物は軽く〆て素材の味を大事にします
鮮度抜群だからできることです😊
✨自家製〆さば✨

特大です
ハマグリって大きくなっても大味にならないので、大きいほうが旨い
✨特大ハマグリ焼き✨

今が1番旨くなってます
トラフグ‼️
今年最後の贅沢はどうぞ当店で
✨トラフグのてっさ✨
✨トラフグの唐揚げ✨
✨トラフグのてっちり鍋✨

鶏手羽をチューリップの形に
骨を持って食べてください
🍺が進みますよ
✨手羽チューリップの唐揚げ✨

当店では珍しいです
サックっと揚げます
自家製てんつゆかお塩でどうぞ
✨海老天の盛り合わせ✨

このほかにもたくさん旨いもんあります
今年もわずか❗️
美味しいお酒と肴で締めくくりましょう😆
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️