お箸処 花あかり | 日記 | 当店休み明けの営業です

本日、金曜日
火曜日は休んでしまい申し訳ありませんでした
今日より通常営業開始します
今朝は妻と市場に行ってきました😆

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

まずは天ぷら
妻の一言で仕事が増えました😱
この量捌くのに何時間かかるんでしょう？
まあ、お客さんが喜んでくれるなら手間はタダです
✨メゴチの天ぷら✨

ゆっくりコトコト煮込んでます
柔らかくなる予定です😆
豚、牛どっちにするか悩みました
結果「牛」にしました
✨牛もつ煮込み✨

天然物で、このサイズはベストです
新しいので、コリコリ食感があります
半身は熟成させて旨味引き立たせる予定です
✨天然カンパチの刺身✨

大量に取れてるってニュースで聞くのですが、値段安くなってませんよ❗️
なんで❓
まあ、美味しいので少しだけ買ってきました
✨秋刀魚の刺身✨
✨秋刀魚の塩焼き✨

青森県産のニンニクです
どーんと丸揚げに
ホクホクで美味しいですよ
✨青森ニンニクの丸揚げ✨

このほかにも沢山旨いもんあります
週末の金曜日はぜひ花あかりにお越しください
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️