お箸処 花あかり | 日記 | 今日はしっかり営業いたします

本日、月曜日
昨日は急に休んでしまいご迷惑をおかけしました🙇‍♂️
本日はしっかりと営業いたします
とはいえ、あいにくの雨
なかなか外出しにくいとは思いますが、どうぞ花あかりにご来店ください

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

まずは大人気炭火焼きメニュー
夏の風物詩「鮎」
香魚とも書くように、香りが最高です
綺麗な川でしか取れないので「清流の女王」とも呼ばれます
香りを引き立たせるために蓼酢につけてください
✨鮎の塩焼き✨

干物にしました
おつまみにピッタリ
何もつけなくてもいい味でてます
日本伝統料理ですね
✨カレイの干物焼き✨

油が多くて焼くと煙がすごいです
この煙が食欲そそります
レモンを絞ってどうぞ
✨豚トロの塩焼き✨

柔らかいです
少しピリッとさせました
食欲そそります
酒の肴にも、おかずにもバッチリですよ
✨牛モツの旨辛焼き✨

お刺身で食べれる「本マス」です
いろいろな料理方法があるのですが、シンプルに
✨本マスの塩焼き✨

この他にも沢山旨いもんあります
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️