お箸処 花あかり の日記
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金曜日は仕込み大量です
2023.05.26
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本日、金曜日
今朝は夫婦2人で市場へ
最近思うことはコロナ明けてからのほうが市場が空いてる気が。。。
何故でしょう？
しかし、当店花あかりはしっかりと仕入れしてきました
それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋
いいサイズです
もちろん天然物
「腐っても鯛」と言うくらい白身魚の王様です
香りも良く食感もいい
✨天然真鯛の刺身✨
限定3人前です
高くて当店は3個が限界😵
男の人の拳台位ありますよ
✨特大岩ガキ✨
夏といえば「鮎」
香りがよく唯一川魚で内蔵が食べれます
当店はもちろん備長炭焼き
炭火焼きだとまた別格な味ですよ
蓼酢をつけてお召し上がりください
香り引き立ちます
✨鮎の塩焼き✨
鱗が旨い
パリッと揚げます
焼いてもいいのですが、今日は焼き魚が他にもあるので揚げます
高級魚ですよ
✨甘鯛の松笠揚げ✨
この他にも沢山旨いもんあります
最近天気が不安定で気温差がかなりあります
皆様、お身体にはお気をつけて❗️
皆様の御来店お待ちしてます🙇♂️
