お箸処 花あかり | 日記 | 今年も残り5日の営業です

本日、金曜日
今朝は寒かった🥶
車は雨降ったせいでバリバリ
今年初の運転席開かないという事態でした
助手席から乗りこんで何とか市場に行ってきました

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

まずは鰤
寒鰤は最高に脂乗ってて美味しいです
今日は訳あって背中の部分だけです
脂臭くなくて最高ですよ
✨天然ブリの刺身✨

今年はマグロ入荷がもおありません
そこでステーキにします
本鮪じゃないですが。。。
✨メカジキマグロのステーキ✨

当店人気メニュー❗️
備長炭で焼きあげます
✨牛ハラミの炭火ステーキ✨

いつもは激辛チョリソー
本当に辛いので食べ続けると飽きちゃうので
辛くないソーセージもそえます
生ソーセージです
美味しいですよ
✨ソーセージの盛り合わせ✨

酒蒸しで食べると香りよくわかります
しかし、あえてのバター炒め😆
もちろん酒蒸しもできます
✨舞茸のバターソテー✨

この他にも沢山旨いもんあります
今日は当店冷蔵庫の入れ替えをしてます
ちょっと仕込みに時間かけられないので、妻に手伝ってもらって、何とか間に合わせたいと思います。

本年も残りわずかとなりました
当店花あかりは火曜日までの営業となります
どうぞ、皆さまのご来店お待ちしてます🙇‍♂️