お箸処 花あかり | 日記 | 今日も一生懸命がんばります

本日、金曜日。
今朝は寒かった
しかしちゃんと市場に行ってきましたよ
そして、『旨いもん』大量に仕入れてきました

それでは『本日の旨いもん』の紹介です🤤

まずはお魚より
自家製ポン酢でお召し上がりください
サッパリして美味しいです
✨天然平目の薄造り✨

ちょうど良い感じに寝かせました
熟成が上手くいき甘味もでてきて最高です
✨熟成カンパチの刺身✨

みんな大好き🐙
当店は北海道産だけ使用してます
柔らかくて美味しいですよ
✨タコの刺身✨

やっぱり備長炭
焼き物は炭火焼きに勝るものなし❗️
柔らかくジューシーです
✨牛ハラミの炭火ステーキ✨

以前は定番メニューにありました。
今は市場の都合で仕入れてます
こちらも炭火焼きですよ
タレ、塩、お好きなほうでどうぞ
✨つくねの炭火焼き✨
✨鶏皮の串焼き✨
✨豚レバーの串焼き✨

この他にも沢山旨いもんあります
今日は週末金曜日。
1週間お疲れ様でした😆
ぜひ、当店で1週間の疲れを癒してください
皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️