お箸処 花あかり | 日記 | さあ、夏の連休です

本日、金曜日。
大型連休が始まりましたね
皆様は故郷にお帰りになってますか❓
当店花あかりは通常通り営業いたします。

今朝は台風の影響もあって風があって、涼しく🐩とお散歩が楽でした😆
その後家族総出で市場に行ってきました
それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

和食の技って凄いですよね
魚の旨さを引き立たせます
もちろんネタが良くなきゃ美味しくありませんが、いいのが手に入りました👍
✨スズキの洗い✨

今干してます
少し干すと旨味倍増❗️
もちろん備長炭で焼き上げます
✨カレイの生干し焼き✨

贅沢カルビ
これを串焼きに
ちょっとバーベキューみたい⁉️
✨牛中落ちカルビの串焼き✨

今日は焼き物多いです😅
鯛は鯛でもちょっと違います
見た目カラフルですが身はフワフワで美味しいです
✨糸より鯛の塩焼き✨

当店人気メニューをちょっとリメイク
これはこれで美味しいです
まかないでよく食べます😆
✨ポテトサラダのコロッケ✨

この他にも沢山旨いもんあります
当店夏休みカットで一生懸命営業してます
まあ去年十分な休みとったので通常通り営業します
皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️