お箸処 花あかり | 日記 | 今朝は関越下り渋滞してました

本日、土曜日。
今日も朝から市場へ仕入れに🚙
一般開放日なのに人はまばらでした
ゴールデンウィーク終わって皆さん疲れちゃってるのかな❓
しかし、当店花あかりは今日も元気に営業いたします。
そして、今日も厳選食材仕入れてきました。

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

皮のところが旨い❗️
じゃあ皮をひいたら勿体無い。
という事で「湯引き」にしました。
高級魚ですが、お値段がんばります。
✨金目鯛の湯引き刺し✨

やはり活きてないと。
お刺身はもちろん、焼きもできます。
お気軽にお申し付けください
✨活、ホタテ✨

うちの妻が大好き💕
食べる時に汁が飛ぶので気をつけてください。
「亀の手」ですが、もちろん亀🐢じゃありませんよ😄
貝です。
✨ボイル亀の手✨

最近お客様から大好評❗️
毎日買ってきてるような⁉️
定番メニューにしてとまで言われました😁
やっぱり備長炭で焼き上げるので美味しいですよね〜
✨牛ハラミの炭火ステーキ✨

今日は暑くなりそうです
そんな時はサッパリと
ピリッとする辛味もまたいいお酒のあてに
✨葉生姜✨

この他にもたくさん旨いもんあります😋
今日は土曜日。
日頃の疲れを癒してください☺️
皆様のご来店お待ちしています🙇‍♂️