お箸処 花あかり | 日記 | 今日もしっかり仕入れましたよ

本日、金曜日。
当店花あかりは連休明けの営業となります。
と言う事で、今日もしっかり市場に行ってきましたよ😄
そして、またまたやらかしてきました。。。

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

こんなに大きいのどうするの⁉️
でもお客様に喜んでいただきたい。
よし、買おう❗️
地元和歌山では「クエ食ったら他の魚くえん」とまで言われてます😆
✨クエの刺身✨

こちらは大サービス品‼️
大きくて脂乗ってます
お刺身でご提供しますが、「なめろう」もできますよ
✨イワシの刺身✨

これは面倒くさいので嫁ちゃんにおまかせ😆
ちゃんと目玉、背骨、口ばしを取り除いてます。
自家製酢味噌でどうぞ
✨ボイル、ホタルイカの酢味噌✨

本日よりサイコロステーキに❗️
A5鹿児島黒牛を贅沢につかいます。
サーロインですよ
抜群に美味しいです。
✨黒牛のサイコロステーキ✨

休み前に仕込んでます。
昆布の香り❗️
日本人は大好きですよね😁
ねっとりとした食感、美味しいですよ
✨平目の昆布締め✨

この他にもたくさん旨いもんあります。
当店の店先のメダカちゃんも元気いっぱい。
そして、またまた金魚ちゃんも仲間になりました😄
少しでもお客様の癒しになれば。

本日も皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️