お箸処 花あかり | 日記 | 今日も営業いたします

本日、木曜日。
まだ梅雨入りしてないそうなのですが、ジメジメ天気が続きますね😥
当店花あかりはそんな天気でも元気に営業いたします。

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

まずは肉🥓
『バラ山』という部分わかりますか？
あばら骨についている骨と骨との間のお肉をバラ山（骨山）英語でリブフィンガーといいます。
このバラ山は脂肪と良質の肉質が折り重なっています。骨の周りについているお肉なのでとても柔らかいです。
この旨い肉は焼肉屋さんでは『中落ちカルビ』としてだしてますよ。
✨和牛中落ちカルビの炭火焼き✨

骨煎餅も食べてください。
食べやすいように5枚におろしてます。
✨マコガレイの唐揚げ✨

まだまだありますよ。
皆様、是非『生』の本マグロを食べてみてください。
美味さが違いますよ
✨生、本鮪の刺身✨

毎日出てます。
今回かなり量を作ったので、まだまだあります。
コトコト煮込んで具材はなくなってます。
当店人気メニューです😋
✨花あかり特製カレーライス✨🍛
✨花あかり特製カレーうどん✨

今日も旨いもん沢山取り揃えています。
まだまだ制限が多くありますが、花あかりは安心、安全の営業をしています。
是非皆様ご来店ください🙇‍♂️

#マコガレイ　＃中落ちカルビ　＃リブフィンガー　＃バラ山　#肋骨　#梅雨入りしてない