お箸処 花あかり | 日記 | 更新遅くなりました。仕込みにおわれてます

本日、金曜日。
当店連休明け、プチ改装後の営業となります😆
今日も朝イチで市場で厳選食材仕入れてきました。

それでは『本日の旨いもん』の紹介です😋

まずは、お待たせしました。
最近なかなか入手困難です。
冷凍は普段からあるのですが、やっぱり『生』‼️
絶品です🤣
✨生、本マグロの刺身✨
赤身、中トロ、大トロをセットでどうぞ

今日は大量仕入れです。
とりあえず締めました。
あとは、明日のお楽しみ♩
今仕込んでます。
✨〆さば✨

この時期しか食べれません。
小さいのにちゃんと『鮎』の香りを楽しめます。
今日はやっぱり天麩羅がいいのでは？
✨稚鮎の天ぷら✨

この大きさ‼️
濃厚な旨みです。
是非ご賞味ください
✨特大岩ガキポン酢✨

この他にもたくさん旨いもん用意してます。
今日は仕込みが多く、間に合うか不安ですが。。。
皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️

#稚鮎　#シメサバ　＃生本鮪　#プチ改装