お箸処 花あかり | 日記 | 年内最終日。

本日、火曜日。
とうとう当店花あかりの本年最終営業日となりました。

今年はコロナで自粛期間があったり、いろいろと大変でしたが、皆様大変お世話になりました🙇‍♂️

来年は8日からの営業となります。

それでは、最終日の「本日の旨いもん」の紹介です😋

まずは大ぶりです。
贅沢に酒蒸しにします。
✨ハマグリの酒蒸し✨

脂もまわって今が一番美味しくなりました。
白身魚は寝かせて脂をまわすと美味しくなります。
✨氷見ぶりの刺身✨

旨辛がおつまみにぴったりです。
豚ハツを味付けしましたよ。
✨旨辛ハツ炒め✨

今日は最終日ということで、「お通し」をちょっと頑張って作ってます。
少しですが、一年間の感謝を込めて「旨いもん」をご提供させてもらいます。

本日も17時オープン‼️
キャッシュレス決済もできるようになりました。
皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️