お箸処 花あかり | 日記 | 寂しくても、今日からまた頑張ります

本日、土曜日。
昨日は大変お世話になったお客様の九州に帰ってしまう最終日で、みんなでお食事会でした。
わかってたことですが、やはり寂しいものです。。。
また逢える日を楽しみにこれからもお店を続けていけるように頑張ります😭
本当に大変お世話になりました🙇‍♂️

さて、本日もしっかり厳選食材仕入れてきました。
それでは本日の旨いもんの紹介です😋

今日は9キロの特大サイズ‼️
この時期最高のお魚ですよ。
✨ぶりの刺身✨
✨ぶりのしゃぶしゃぶ✨

お刺身はもちろん、塩焼きも最高‼️
旨い🍴😆✨
✨秋刀魚の刺身✨
✨秋刀魚の塩焼き✨
もちろん備長炭でじっくり焼き上げます。

当店では少し火を入れます。
甘味がよくわかりますよ。
✨鱈の白子ポン酢✨

こちらもまだまだあります。
やっぱり旨い❗
生は市場でも最近少ないんですよ。
✨生、本マグロの刺身✨
お声がけいただければ、山かけもできますよ。

本日も17時オープン‼️
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️