お箸処 花あかり | 日記 | 本日は旨いもんたらふく仕入れました

本日、土曜日。
本日はちょっと高級店になっちゃいました(笑)
気合いの仕入れで頑張っちゃいます。

それでは本日の旨いもんの紹介です☺️

まずは、限定4人前となります。
今年初の大きさです。
やはりこの大きさじゃないと旨くない‼️
✨秋刀魚の刺身✨

まだまだあります。
とろーっとした舌触り。
そして、本来の旨さをじっくり味わってください‼️
✨生、本マグロの刺身✨

食べ比べてみては？
タイの味も全く違うんですよ
✨天然真鯛の刺身✨
✨イシガキダイの刺身✨

贅沢に開きにしました。
備長炭でじっくり焼き上げます。
脂が落ちたときの煙の匂いだけでヨダレが出ちゃいます(笑)
✨のどぐろの開き焼き✨

こちらは通常メニューなのですが、コロナの影響で、仕入れ困難になってます。
やっと仕入れることができました。
次回はいつになることやら。。。
✨豚レバー串焼き✨

この他にも沢山旨いもんあります。
本日も17時オープン‼️
皆様の御来店お待ちしてます🙇‍♂️