お箸処 花あかり | 日記 | 休み明けの営業です。

本日、土曜日。
当店リフレッシュ連休明けです。
皆様にはご迷惑をおかけしました😓
ゆーっくりと身体を休めました。。。

さて、本日はあいにくの天気ですがしっかり市場に仕入れに行ってきました。
それでは本日の旨いもんの紹介です😋

まずはお刺身より。
天然物は旨い‼️
白身魚で、人気のお魚です。
✨天然カンパチの刺身✨

鹿児島県産。
一目惚れして仕入れました。
✨アジのたたき✨
ご要望あれば、なめろうや、塩焼きもできますよ。

お肉もあります。
今日はコトコト煮込んで柔らか〜くしてます。
夕方までには完成予定です。
✨トロトロ豚の角煮✨

久々に仕入れました。
備長炭で丁寧に焼き上げます。
✨牛中落ちの串焼き✨
ワサビとの相性抜群です。

この他にも沢山旨いもんあります。
本日も17時オープン‼️
天気は☔️よくありませんが、皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️