お箸処 花あかり | 日記 | 久々にちゃんと更新！

本日、土曜日。
久々の太陽燦燦☀️
なんか梅雨が明けたみたいですね。

当店花あかりも久々にちゃんと更新します。。
なかなかちゃんと更新できずにすいませんでした

という事で、本日もしっかり仕入れに行き厳選食材仕入れてきました。
それでは本日の旨いもんの紹介です😋

まずは大きさ、美味さ最高です。
まさに海のミルク‼️
✨岩ガキ✨

やっぱり時期のものは旨い‼️
脂乗りもほどよく、全く臭みなんかありません。
嫌いな人でも食べれます。
✨カツオのお造り✨
自家製薬味と、自家製ポン酢でお召し上がりください。

豊後水道の荒波にもまれて、身がしまってます。
お刺身はもちろん美味いですが、せっかくなので、皮も食べていただきたい。
✨イサキの炙り刺し✨

カモが食べたいとお客様よりのご希望で作りました。
✨自家製鴨ロース✨

まだまだ紹介したいですが、あとはまた明日にでも。。。

本日、週末の土曜日。
天気も良く、お出かけ日和ですが、花あかりで旨い酒と旨いあてでごゆっくりしてください。
本日も17時オープン‼️
皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️