お箸処 花あかり | 日記 | 昨日は更新せず申し訳ありません。

本日土曜日。
今朝も寒い中、市場に行ってきました。
途中、関越は大渋滞を見ました。
皆さんお出かけですかね。。
ですが、当店花あかりは素晴らしいネタを仕入れてきましたよ😆

さて、本日の旨いもんの紹介です。

本日は春の先取り！

富山・氷見漁港では、冬は「寒ぶり」、春は「本マス（サクラマス）」と言われる程、幻の高級魚！
✨サクラマスの刺身✨
✨サクラマスの炭火塩焼き✨

苦味が旨い😋
✨山菜の天ぷら✨

当店自家製ポン酢でお召し上がりください。
✨天然ヒラメの薄造り✨

やっぱり〆すぎないくらいが、旨い！
✨上、〆サバ✨

昨日はシャリがなくなり、食べられなかった方々申し訳ありません。
本日は多めに炊きますよ。
✨かっぱ巻き✨
✨ネギトロ巻き✨
✨トロたく巻き✨

本日は ＃サクラマス がおすすめです。
皆さまのご来店お待ちしてます🙇‍♂️